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中国では、重陽の節句として長寿を祝います。
また菊の節句とも言われています。
菊花巻、菊花豆腐スープ、八宝菜、中華風サラダといった、
中国の家庭料理を作ります。

講師紹介　金　澤
　　　　　中国河北省秦皇島出身。
　　　　　日中友好、文化交流のためのボランティアとして、
　　　　　中国湖講座、中華料理講座の講師を行っています。

※ご参加ありがとうございました。