横浜市十日市場地区センターのホームページへようこそ

　野菜を中心に、旬の素材を使って体にやさしい薬膳をつくりましょう。
　冬の薬膳では、体を温める食材と、黒豆や黒ゴマ・黒糖などの黒色の
　食材を使うことが基本となっています。
　腎を温め、インフルエンザなどの病気から身を守りましょう。

　メニュー(予定)　①ピリ辛あったか鍋
　　　　　　　　　　副食：カブの柚香漬け　
　　　　　　　　　　ご飯：黒豆ご飯
　　　　　　　　　②薬膳デザート　胡麻デザート　三種薬膳餅
　　　　　　　　　③薬膳茶　　　　黒糖生姜茶　杜仲茶　

　講師紹介　足立万里子
　　　　　　ハーブ・薬草研究家、国際薬膳師、ジュニア野菜ソムリエ、
　　　　　　未病サポーターとしても活動中

　※ご参加ありがとうございました。